Bizcocho yogur zanahoria y manzana BLW sin azúcar

Cristina
Cristina @crisrbrb

Ideal para el primer cumple
Sin azúcar, ni edulcorante, ni sal
Perfecto para bebés que ya toman lácteos

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Ingredientes

1,5 h
8 raciones
  1. Yogur griego (125g)
  2. Vasoyogur de aceite de girasol
  3. 3,5 Vasosyogur de harina de trigo integral
  4. 4huevos
  5. al gustoCanela
  6. Ralladura de un limón
  7. 1/2 cucharaditalevadura química(un poco menos de un sobre)
  8. 2zanahorias grandes
  9. 1manzana grande
  10. 1 pizcanuez moscada

Paso a paso

1,5 h
  1. 1

    En un recipiente echar el yogur
    Con el mismo vaso de yogur llenar de aceite de girasol.
    Añadir los huevos.
    Batir.

  2. 2

    Echar la harina, la canela, la levadura, la nuez moscada y la ralladura de limón.
    Batir.

  3. 3

    Lavar, pelar y rallar las zanahorias.
    Lavar, pelar y cortar en cuadraditos la manzana
    Mezclar todo con una espátula o lengua, sin batir.

  4. 4

    Precalentar el horno a 180, arriba y abajo.
    Verter en molde y meterlo al horno unos 30 min.

  5. 5

    Pinchar y, cuando salga el pincho limpio, sacar y dejar enfriar un poco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cristina
Cristina @crisrbrb

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