簡単★きゅうりとみょうがの酢の物
麹レシピ＊Sachi @cook_40367368
きゅうりやみょうがの消費にぴったりです。
夏に食べたくなるさっぱりした1品です。簡単です。
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん採れたのでさっぱり酢の物にしました。
簡単★きゅうりとみょうがの酢の物
きゅうりやみょうがの消費にぴったりです。
夏に食べたくなるさっぱりした1品です。簡単です。
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん採れたのでさっぱり酢の物にしました。
作り方
- 1
きゅうりとみょうがを千切りにします。
-
- 2
きゅうりを塩揉みする。
塩を小さじ1まぶして5分置いたのち、きゅうりをぎゅっと絞る -
- 3
塩揉みしたきゅうりと★の調味料とみょうがを合わせてよく混ぜる。
-
- 4
冷蔵庫で30分冷やして味をなじませる。
-
コツ・ポイント
簡単なのでコツは特にないです。
育児と家庭菜園に奮闘している母です。子供が3人いますので時短で簡単なお料理ばかりです。また、腸活の為に醤油麹、塩麹、甘酒を毎日のお料理に使っています。麹調味料、買ったり作ったりしたもののいつも余らせてしまう、、って方や使い方がイマイチわからない！って方の為に私の毎日の活用レシピをシェアしていきます。ぜひ、ご参考になさってください（＾Ｏ＾）♪
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