Salsa de espinacas y coliflor

Jacqui
Jacqui @jacqui_2021
Mar del Plata
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Ingredientes

45 minutos
4 porciones
  1. 150 gespinaca cruda
  2. 1 cdamanteca
  3. 2 cdasaceite de oliva 🫒
  4. 1 cdaajo 🧄 triturado
  5. 275 gcoliflor hervido
  6. 6 cdascrema de leche

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Colocar la manteca 🧈 y el aceite de oliva 🫒 en una sartén, cuando se unen agregar el ahí triturado y dejar cocinar por un minuto

  2. 2

    Agregar las hojas de espinaca previamente lavadas, tapar y dejar cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 5 minutos. Luego agregar la coliflor hervido y remover con cuchara de madera de vez en cuando, dejar cocinar durante aprox 10 minutos.

  3. 3

    Agregar la crema de leche, integrar bien, dejar al fuego unos minutos y ya se puede poner sobre cualquier pasta, nosotros hicimos tallarines, arriba la salsa y arriba bastante queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jacqui
Jacqui @jacqui_2021
Mar del Plata
Soy pastelera (aunque no me dedico ya a eso). Me encanta la cocina, más que nada experimentar haciendo recetas internacionales o combinaciones propias. Cualquier consulta sobre las recetas, me escriben. Saluditos!
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