ベトナム風甘酸っぱいスペアリブ
元ホテルシェフ @cook_40397290
めっちゃ簡単で美味しいベトナム風のスペアリブです。子供も大好きなレシピです^_^
ビールにもあい御飯も進みます。
このレシピの生い立ち
以前ベトナム料理店で食べた物を再現したくて作りました。子供も喜んぶ料理です。
ベトナム風甘酸っぱいスペアリブ
めっちゃ簡単で美味しいベトナム風のスペアリブです。子供も大好きなレシピです^_^
ビールにもあい御飯も進みます。
このレシピの生い立ち
以前ベトナム料理店で食べた物を再現したくて作りました。子供も喜んぶ料理です。
作り方
- 1
スペアリブを中心まで火が入るまでボイルする。
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- 2
ニンニク、生姜を香りがでるまで炒め魚醤を加え残りの調味料を加えるタレを作る。
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- 3
タレこんな感じ。
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- 4
ボイルしたスペアリブに片栗粉を塗しフライパンで全体を焼く。
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- 5
余分な油を拭きとりタレを絡める。
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- 6
最新のレシピはインスタに載せています。yasugram0123
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- 7
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コツ・ポイント
スペアリブが柔らかい方がいい場合は圧力鍋でボイルして下さい。お好みで鷹の爪を入れてください。
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Ripiyo♩ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23955345
