鶏ささみのマリネ蒸し焼き
カモミール☆☆ @cook_40246633
一晩マリネする事で肉が柔らかくなり味も染み込みます
このレシピの生い立ち
味を付けてみたら美味しくなるかと思って試したら、美味しかった。
鶏ささみのマリネ蒸し焼き
一晩マリネする事で肉が柔らかくなり味も染み込みます
このレシピの生い立ち
味を付けてみたら美味しくなるかと思って試したら、美味しかった。
作り方
- 1
鶏ささみ500gに0.8%の塩と
5%のオイルと
スパイスを
マリネして保存用のビニール袋で一晩おく。 -
- 2
フライパンにマリネしたオイルごと全て入れて蓋をして
中火で10分蒸し焼きにする。 -
- 3
（5分経った時に上下を返して残り5分焼く。）
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コツ・ポイント
中火で蒸し焼きにする事でパサつかず柔らかく仕上がる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23959737
