簡単!米粉のクッキー

ハッピーポニー
ハッピーポニー @cook_40303752

グルテンフリーの簡単米粉クッキーです♪

このレシピの生い立ち
米粉と紅茶の茶葉を消費したかったので^^

簡単!米粉のクッキー

グルテンフリーの簡単米粉クッキーです♪

このレシピの生い立ち
米粉と紅茶の茶葉を消費したかったので^^

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材料

約50個分
  1. 全卵 1個
  2. 砂糖 大さじ4
  3. 米油 大さじ3
  4. お好きな紅茶のティーバッグ 1個
  5. 米粉 130g
  6. (生地が固すぎる場合) 適量
  7. 米粉(生地が柔らかすぎる場合) 適量

作り方

  1. 1

    全卵、砂糖、米油をよく混ぜる。

  2. 2

    紅茶の茶葉を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    米粉を入れて、生地をひとまとまりにする。※型抜きに適した固さに調整する(固め→水を少し、柔らかめ→米粉を少し足す)

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱する。

  5. 5

    型抜きして天板に並べ、15〜20分焼く。

コツ・ポイント

米粉の種類によって固まりやすさが違うので、調整してみてください^^
今回は「米の粉」という商品を使用しました!

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