作り方
- 1
★をジップロックに入れて混ぜる
(酒以外を先に混ぜて味見しながら量を調整し、最後に酒を入れると良い) - 2
鶏肉とネギを1口大に切って①に漬ける(時間は適当)
※漬けないで焼いてもokだけど少し味が薄いかも -
- 3
フライパンで鶏肉から焼く
この時、お好みで塩コショウをかける
漬け込み液を少し入れて蒸し焼きにしてもok -
- 4
※ネギの太い部分は火が通りにくいので、表面だけ先に焼き目つけた後に、お皿にしたアルミホイルを使い漬け込み液で煮ると◎
コツ・ポイント
レモンの酸味が苦手なら大さじ1でもok
醤油無しなら塩を1つまみ入れてもいいかも
焼く時の塩胡椒で塩味の調整でもok
ネギは多い方がいいけど多いと漬け込み液に浸からないので注意！
漬けられなかったネギは④のように漬け込み液で煮ると美味しい♡
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