Tiritas de pollo cinco especias

Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
El polvo de cinco especias es una mezcla de especias muy empleada en la cocina china. Incorpora los cinco sabores de la cocina china — dulce, ácido, amargo, umami y salado. Es un condimento muy conocido, al igual que la salsa hoisin. Wikipedia
Paso a paso
- 1
Condimentar las tiritas de pollo con el polvo cinco especias, la sal y la pimienta. Dejar marinar en la nevera por dos horas.
- 2
Cubrir el pollo con harina de trigo y freír en aceite bien hasta que esté dorado y crujiente.
- 3
Escurrir en papel absorbente antes de servir.
- 4
Al momento de servir, rociar el jugo de limón. Puedes acompañar con arroz blanco, vegetales, lo que gustes. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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