簡単！ トマトと豚肉の卵閉じ
soraのキッチン @cook_40308968
簡単にできる料理です。夏の手抜き飯！
トマトでお肉も柔らかく、ごはんにかけて丼ものにしてもOK!
簡単ボリュームご飯です
このレシピの生い立ち
明治生まれの祖母が良くトマトを輪切りにして焼き卵閉じしてました。朝食メニューだったので、お肉入れたらボリュームご飯になりました。
簡単！ トマトと豚肉の卵閉じ
簡単にできる料理です。夏の手抜き飯！
トマトでお肉も柔らかく、ごはんにかけて丼ものにしてもOK!
簡単ボリュームご飯です
このレシピの生い立ち
明治生まれの祖母が良くトマトを輪切りにして焼き卵閉じしてました。朝食メニューだったので、お肉入れたらボリュームご飯になりました。
作り方
- 1
トマトはざく切り
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- 2
フライパンにオリーブオイルをひいてお肉を焼きます
塩胡椒 (梅酢) -
- 3
大体火が入りトマトから汁が出て来たら、卵で閉じてできあがり
- 4
バジルや、シソなど飾り目にも美味しそうに仕上げても食欲でます
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コツ・ポイント
トマトは赤い方が美味しい
胡椒は黒胡椒の方がパンチがある仕上がりです。お好みですが、、
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