ポリポリいく!さっぱり胡瓜の酢醤油漬け

natsu9102
natsu9102 @cook_40340743

さっぱりしつつ、ほのかに抜けるごま油の香りが美味しい!箸休めにぴったりな一品です♪

このレシピの生い立ち
きゅうりでぱぱっと何か一品をつくりたくて!

ポリポリいく!さっぱり胡瓜の酢醤油漬け

さっぱりしつつ、ほのかに抜けるごま油の香りが美味しい!箸休めにぴったりな一品です♪

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きゅうりでぱぱっと何か一品をつくりたくて!

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材料

1-2人前
  1. きゅうり 1本
  2. ★しょうゆ 小さじ2
  3. ★酢 小さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ごま 小さじ1/2
  6. (★七味唐辛子 お好みで)

作り方

  1. 1

    きゅうりは長さを4等分に切り、更に縦に4等分にする。

  2. 2

    ポリ袋に①のきゅうり、★を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ポリ袋の空気を抜いて、冷蔵庫で3時間以上置く。(時間があれば半日〜1日くらい漬けておくと味がよく染みて更に◎)

コツ・ポイント

七味唐辛子を加えるとおつまみにも合う、ピリ辛きゅうりになります!

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