洗い物したくない！ワンパンハンバーグ
賄い @0makanai
洗い物嫌いが極力洗い物を減らすためにワンパン！
さらにアイラップを使う＆電子レンジで時短ハンバーグレシピです！
このレシピの生い立ち
早く！肉汁閉じ込め食べる時には溢れる！美味しいハンバーグが作りたくて考えました！
ナツメグ不使用♡
洗い物したくない！ワンパンハンバーグ
洗い物嫌いが極力洗い物を減らすためにワンパン！
さらにアイラップを使う＆電子レンジで時短ハンバーグレシピです！
このレシピの生い立ち
早く！肉汁閉じ込め食べる時には溢れる！美味しいハンバーグが作りたくて考えました！
ナツメグ不使用♡
作り方
- 1
玉ねぎをブンブンチョッパーでみじん切りにし、アイラップに入れ、結ばずに電子レンジ600wで2分！
冷蔵庫に入れて冷ます -
- 2
ひき肉、卵、パン粉、鶏ガラ、玉ねぎ、牛乳、塩胡椒をフライパンにぶち込みます。
-
- 3
まじぇまじぇ。あれば牛脂も入れる（根気よく潰してよく混ぜる！）。
-
- 4
交互に手のひらに打ち付け空気抜き！
形成して真ん中に窪みをしっかりつける。
（ミニはお弁当用に冷凍してます！）
-
- 5
油を引いて強火で2分、焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして２〜3分。爪楊枝刺して透明の汁が出たら完成！お皿に移してね。
- 6
お肉の旨みが残ったフライパンでソース作り！
油が多い→キッチンペーパーで拭き取る
調味料A投入、沸騰後火を止めよく混ぜる -
コツ・ポイント
ブンブンチョッパー持ってない人は持って下さい無人島に持っていきたくなるよ
アイラップもそのまま電子レンジ冷凍保存にも利用できるのでおすすめ
火を弱く長く→肉汁が逃げるので
強火で短くひっくり返したら2分後火を止めて予熱でしっかり加熱する！
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