【HB使用】基本の惣菜パン生地

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SW_チーフ @cook_40240908

覚え書き

このレシピの生い立ち
おすすめドライイーストは「赤サフ」
ドライイーストにありがちなエグミを感じません

【HB使用】基本の惣菜パン生地

覚え書き

このレシピの生い立ち
おすすめドライイーストは「赤サフ」
ドライイーストにありがちなエグミを感じません

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材料

  1. 強力粉 250g
  2. 無塩バター 25g
  3. 上白糖 20g
  4. 2g
  5. 牛乳 180cc
  6. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースに材料を全て入れる(ドライイーストはイースト容器へ)

  2. 2

    パン生地コースでスタート

コツ・ポイント

おすすめ強力粉は「春よ恋」
国産小麦だけど扱いやすいし外国産と同様に膨らみます

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