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Ingredientes

6 raciones
  1. 4cebollas grandes
  2. 2morrones
  3. 4 dientesajo
  4. 2 latasarvejas
  5. 4papas grandes
  6. cantidad necesariaaceite de oliva
  7. 1 litrovino blanco
  8. 1crema de leche
  9. sal y pimienta a gusto
  10. 4zanahorias
  11. 1caldo de verdura

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos el disco con el aceite y doramos las piezas de pollo

  2. 2

    Una vez dorada las piezas de pollo, retirar, tirar el aceite y agregar las verduras y dorarlas con aceite nuevo

  3. 3

    Dorada la verdura agregamos las piezas de pollo, unos 5 mm. Luego agrega el vino, dejar que se evapore el alcohol

  4. 4

    Agregamos crema de leche y el caldo, cocinar a fuego lento por 30 a 45 mm aproximadamente tapado

  5. 5

    Freír las papas en piezas medianas, agregarlas 5mm antes de servir el pollo

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Juanpedro
Juanpedro @cook_4544497

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