Arroz al curry
Sebas Kunz @sebaskunz
Receta que se puede hacer con variantes de especias, o reemplazar la salchicha por verduras o pollo.
Arroz al curry
Receta que se puede hacer con variantes de especias, o reemplazar la salchicha por verduras o pollo.
Paso a paso
- 1
Dorar la cebolla y el ajo con un poquito de aceite, cuando estén dorados agregamos las salchichas cortadas en rodajas finas y cocinamos 5 minutos
- 2
Agregamos el arroz y mezclamoa sin para que no se pegue hasta que el arroz esté transparente, luego agregamos una taza de caldo, la sal, curry, cúrcuma y la pimienta
- 3
Cuando se empieza a evaporar el caldo agregamos el resto de los condimentos y probamos el arroz, agregamos un poco más de caldo si hace, así hasta terminar de cocinar el arroz. Mientras tanto ponemos los huevos en un sartén con tapa a fuego mínimo con unas gotitas de aceite de oliva y lodejamos hasta que estén cocidos
- 4
Una vez que el arroz este cocido, agregamos unos pedacitos de manteca y revolvemos bien. Servimos y agregamos el huevo arriba. Si te gusta podes agregar queso rallado 😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sebas Kunz le encantará ver cómo quedó.
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