Patatas fritas con refrito de ajo

Antoni call
Antoni call @antoni
Molins de Rei

Unas patatas que nos vienen muy bien para un picoteo con amigos y muy fáciles de preparar.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 par de patatas
  2. 3 dientesajo
  3. 1cayena picante
  4. 1 cucharaditapimentón
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos la patata en lascas como para tortilla, las secamos con un paño sin lavarlas y las freímos hasta que nos queden un poco doraditas, las apartamos sobre un papel absorbente y reservamos.

  2. 2

    En la misma sartén retiramos el aceite sobrante y dejamos como unas tres cucharadas de aceite, con el fuego bajo añadimos los ajos cortados en láminas y los dejamos dorar junto con la guindilla, cuando los veamos dorados paramos el fuego y añadimos el pimentón.

  3. 3

    Rociamos el refrito sobre las patatas y listo unas espectaculares patatas para picoteo. Bon profit !!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antoni call
Antoni call @antoni
Molins de Rei
www.cocina-antoni.blogspot.comLa forma de cocinar y preparar los alimentos que comemos, la hemos adquirido de nuestras madres y abuelas.En la actualidad queremos recuperar los sabores de antaño, y crece entre los que tenemos una cierta sensibilidad por la cocina.Por eso he decidido explicar a través de esta web como he llegado a implicarme con la cocina, de una forma muy fácil y económica, pues mi lema es cocinar con productos de temporada y sencillos de preparar.No sigo una norma de recetas exactas, pues creo que la creatividad esta en combinar sabores con lo que tengamos más a mano, siguiendo algunas normas que hemos aprendido de nuestros antepasados y utilizando nuestra imaginación.
Leer más

Recetas similares