Patatas fritas con refrito de ajo

Antoni call @antoni
Unas patatas que nos vienen muy bien para un picoteo con amigos y muy fáciles de preparar.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la patata en lascas como para tortilla, las secamos con un paño sin lavarlas y las freímos hasta que nos queden un poco doraditas, las apartamos sobre un papel absorbente y reservamos.
- 2
En la misma sartén retiramos el aceite sobrante y dejamos como unas tres cucharadas de aceite, con el fuego bajo añadimos los ajos cortados en láminas y los dejamos dorar junto con la guindilla, cuando los veamos dorados paramos el fuego y añadimos el pimentón.
- 3
Rociamos el refrito sobre las patatas y listo unas espectaculares patatas para picoteo. Bon profit !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antoni call le encantará ver cómo quedó.
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