ニンニクは皮を剥いてみじん切りにする。

ミニトマトはヘタを取って8等分にする。

ニンニクとミニトマトをボウルに入れて塩をかけて全体をよく混ぜる。

水気が出てきたらオリーブオイルを加えてよく混ぜる。

とろみが付いたら乾燥バジルを好みの加減になるまで加えてよく混ぜる。

最後にバルサミコ酢を加えてよく混ぜて完成。冷蔵庫でよく冷やしていただく。