Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 🌱 Un bloque de tofu de soja orgánica, o por lo menos NMG de 320 g
  2. 🌱 3 cdas de jugo de limón
  3. 🌱 1 cda de pimentón rojo dulce
  4. 🌱 ½ cdta pimentón rojo ahumado
  5. 🌱 ¼ cdta pimentón rojo picante
  6. 🌱 Al gusto sal marina
  7. 🌱 1 cda AOVE
  8. 🌱 1 cda manteca de buena calidad. Opción vegana, aceite de coco virgen o más AOVE

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar el bloque de tofu a gusto. Yo prefiero en cubitos para que sea mayor la superficie expuesta a los condimentos.
    Colocar en un recipiente con tapa hermética.
    Agregar sal, limón y pimentones.

  2. 2

    Tapar y sacudir un poquito.
    Llevar a la heladera, de la noche al otro día, aunque no es imprescindible.

  3. 3

    En la sartén calentar manteca y aceite.
    Agregar el tofu y cocinar tapado.
    De tanto en tanto, revolver.
    Terminar la cocción destapado para que reduzca el líquido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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