Sopa de guisantes secos con becon

Una sopita de guisantes sorprendente,una sopita sin pasta de sopa pero con unos originalesingredientes que hacen de ella que sea muy sana y muysabrosa, además de muy fácil de hacer.

Un plato sencillo y rico a la vez!. #buenprovecho #lacuinadenfusa1973 #mirecetario

Las sopas caseras bien calentitas y nutritivas gustan a casi todos y, en general, son rápidas de hacer, sobre todo si siempre tenemos caldo casero de pollo, verduras o carne en el congelador.También se puede hacer en cantidad, congelar por raciones y utilizarla en cualquier momento.Os animo a probarla.

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2018/03/sopa-de-codillo-de-cerdo-ahumado-y.htmlOriginalmente, en Estados Unidos se utiliza para esta sopa una pieza de cerdo ahumado, medio cocido, pero aquí en Madrid es imposible encontrar esas piezas por lo que me conformé con un codillo que encontré en Alcampo, de origen rumano, llamado Ciolan Afumat. Y me ha resultado perfecto.Es la primera vez que uso este tipo de legumbre, guisantes secos. No es necesario dejarlos en remojo la noche antes, basta con aclararlos en varias aguas hasta que el agua salga clara.Los americanos son muy dados a llamar sopas a este tipo de guisos de legumbres. Es una sopa espesa y maravillosa. Pasada 1 hora la sopa está mucho más espesa de lo que aparece en las fotos ya que la patata va chupando el caldo y además va soltando fécula que espesa. Y a mi me gusta más así.Curiosamente también he visto este tipo de sopa en la gastronomía finlandesa.

Una receta fresca y rica para estos días de calor.

De repente me decidí intentar utilizar y unos productos que se encuentra en las tiendas de dietéticas. Sali de compra y compre un montón de cosas interesantes. Entre todas, compre avena en grano y para la cena me puse a preparar una sopa. El resultado delicioso, nos encanto.La combinación de las hortalizas estupendamente buena. También, cocinar las hortalizas después de pochar, en el caldo de las raspaduras de las hortalizas, fue una locura mía. Me gusta mucho aprovechar las cosas en la cocina.Los granos de avena se cocino como en treinta minutos más o menos. La verdad que nunca cocine avena en granos, pero no es nada difícil y además saludable. Para dar un poco más de sabor a la sopa, porque llevaba pocos ingredientes, he añadido una cucharada de consomé en polvo.Con raspaduras de las dos raíces de perejil y la zanahoria y con la parte verde de un puerro bien grueso, prepare un caldo en que cocine las hortalizas que ha aportado más substancias a la sopa.Al final de levantar de la mesa, solo teña que fregar la olla, no quedo ni restos de la sopa. Además de sabrosa, también bien saciante y con un perfume muy agradable a perejil.Y con el bacon que teña por la nevera, que la dore ligeramente y la añadí a la sopa para dar un poco más de substancia.Y en la preparación de la sopa no he utilizado cebolla y ajo, solo un puerro grueso bien fresco que compre en la súper mercado. Siempre preparo caldo con la parte verde de el puerro.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=SO-wwroKwfK763mL

#cookpadmycook #delantaldorado #AlfombraRojaCoopad #weekendretoManera de aprovechar el caldo de cocer los guisantes, lo reserve del día que los hice con boletus

En las huertas siempre se siembran guisantes y se disfrutan verdes y crudos.Para cocinar se recurre normalmente a los congelados o en botes.Pero también se pueden cocinar secos. Aunque en España esta legumbre no se vende mucho de esta manera, en la tierra de mi mujer es muy popular el puré del guisantes secos que hacen con guisantes que vienen partidos y sin piel.Hoy vamos a hacer su receta. Este plato es para ella de esos alimentos reconfortantes, que alimentan tanto el cuerpo como el alma.#delantaldorado#sinaceite#vegano#sinlactosa#legumbres

Una sopa increíble para los días de frío, con mucho sabor y se puede acompañar con arroz.

Había oído hablar de esta sopa italiana y no sé cuánto tiempo llevaba queriendo hacerla y hoy le ha llegado el turno. El día se presenta desagradable, ventoso y fresco y esta sopa nutritiva y rica entona el cuerpo y entra de maravilla. Muchos la conoceréis , yo la he elaborado a mi manera, a ver si os gusta.

Esta receta es de aprovechamiento, con algunos ingredientes más hemos hecho una receta con un sabor, color y forma diferente, puesto que hemos pasado del sólido a liquidó de multicolor a un color único y de un sabor a otro. Tengo que recomendaros el fenogreco o la alolva como una leguminosa con mucha proteína vegetal una gran cantidad de minerales y con 10 veces más Omeoprazol que el propio medicamento químico que lleva ese nombré y está indicado para úlceras sangrantes en el estómago. #mirecetario

🥬🍄🧅🧄🍅🌱Una sopita 100 % vegetal, sin nada de grasa y riquísima.#LegumbresFest

#libro2Os aconsejo probar esta receta, sale riquisimaaaaa!!!!

#Tescoma

Para preparar esta sopa, triture las verduras en crudo como un gazpacho (un puré).

Sigue el calor, claro, estamos en pleno verano pero yo como la mayoría de nosotros sigo metida en la cocina.Como mi hijo tiene que tomar legumbres en todo tiempo, empleé unos garbanzos para hacer una sopa.La acompañé de unos mejillones, que ahora salen bastante bien y que a mi me gustan muchísimo , en cualquier estación y preparados de cualquier forma

Súper rápida y sencilla, y aunque se ve muy verde, no sabe tan fuerte como las mismas verduras si estuvieran crudas.

Una sopita completa y muy apetecible para estos días de frío ☁️

Esta sopa de guisantes es típica de Holanda y para aquellos que aman los guisantes es sencillamente deliciosa. Y una sopa que es casi un segundo plato. Se sirve de forma tradicional en invierno, dada sus solidez y consistencia calórica.**Erwtensoep**, también se le conoce en Holanda como **snert** y es tan popular en este país que se le considera un plato nacional, el más popular de la cocina holandesa.

Como este mes no puedo cocinar para amigos ya que me estoy arreglando la boca pondré lo que yo coma jaja

Tenía una pequeña cantidad de judías y pensé que quedarían bien en una sopa, con unos calamaretes diminutos y tiernos que ví en la pescadería.No hice fotos de preparación porque en un principio no pensé subirla al blog pero nos ha gustado tanto a todos que he decidido ponerla. Un plato que sin duda volveré a repetir .

Aquí sigue la lluvia y el mal tiempo, para estos días tan desagradables me gusta preparar a mi familia platos que, además de proporcionar calor sean nutritivos y sabrosos.Como tenía caldo de carne casero preparé esta delicada sopa crema de calabacín, guisantes, nabo y algunas especias que le dieron un sabor muy especial.