Conejo a las dos mostazas

CocinarParaCuatro
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Islas Canarias

La carne de conejo es una de las más saludables que hay. Recomendada para no pocas dietas. En casa nos gusta y la solemos cocinar de diversas maneras. En esta ocasión con mostaza de Dijon y mostaza antigua. Una mezcla riquísima que repetiremos seguro. Espero que les guste.

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 1conejo troceado grande
  2. 1 cucharadamostaza de Dijon
  3. 1 cucharadamostaza antigua
  4. Tomillo
  5. Aceite de oliva
  6. Mantequilla
  7. 1/2 vasobrandy o vino blanco seco
  8. Sal marina
  9. Pimienta negra molida

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Untamos con aceite el fondo de una bandeja de horno. Ponemos el conejo y salpimentamos

  2. 2

    Preparamos el aliño con las dos mostazas y mezclamos bien

  3. 3

    Ponemos la mezcla sobre la carne y la embadurnamos bien

  4. 4

    Espolvoreamos con tomillo, regamos con el brandy y ponemos una lasquita de mantequilla sobre cada trozo de conejo. Horneamos 45/50 minutos a 210°C o hasta que veamos que está hecho

  5. 5

    Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!

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Escrita por

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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