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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 🫐 1 taza de yogur entero natural, casero mejor
  2. 🫐 1 taza de arándanos
  3. 🫐 1 cda coco rallado
  4. 🫐 1 cda medidora de 15 ml (equivale a la sopera) de semillas de chía

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Este es el yogur que uso para hacer casero. Como el pote es de 400 g, uso mitad para la siembra, y la otra mitad la consumo, como en este caso.
    Es de larga fermentación ♥️.
    La leche de vaca de pastoreo. ♥️
    Apto vegetarianos ya que no lleva gelatina. Tampoco tiene almidones ni ingredientes misteriosos enmascarados con letras y números. 👏🏼
    En un bol, mezclar el yogur con el coco rallado.

  2. 2

    Moler las semillas de chía en molinillo de café, o como yo, en la licuadora de mano.
    Agregar a la mezcla, mezclando bien. El yogur comenzará a tomar consistencia por los mucílagos de la chía.

  3. 3

    Los arándanos que estoy usando son congelados (cada noche bajo del freezer a la heladera, para consumir al día siguiente).
    Congelados me permite comer todos los días del año, no desaprovechar packaging de plástico perforado, y son muchísimo más económicos comprando la bolsa de 2, 5 kg.
    Nutricionalmente son idénticos a los frescos, ya que fueron congelados a poco de su recolección y los que compro, son sin conservantes.
    Desventajas:
    - pierden textura.
    - en verano con los cortes de luz... 👎🏽

  4. 4

    Machacar los arándanos con una cucharita, así largan su precioso y vistoso jugo. Distribuirlos por encima o mezclarlos.
    Con este bol, te garantizo 4 horas sin hambre ni picoteos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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