Fideos tricolor con verduras mediterránea

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
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Ingredientes

  1. 2 CucharadasAceite de oliva
  2. 1 UnidadCebolla
  3. 1 UnidadBerenjena
  4. 1 UnidadZucchini
  5. 150 grs.Tomate cherry
  6. 200 grs.De fideos cortos tricolor
  7. 1 cucharadaaceite de ajo
  8. 1 cucharadaaceite de jengibre
  9. 1 CucharaditaSal fina
  10. 1 cucharadaaceite de albahaca
  11. 2 cucharadassoja
  12. C/nQueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla en pluma y la berenjena y los zucchinis en juliana. Calentamos la Sartén.

  2. 2

    Agregamos el aceite y las verduras. Las salteamos unos minutos y condimentamos.

  3. 3

    Añadimos la pasta cocida al dente junto con los tomates. Agregamos más condimentos y mezclamos.
    Servimos y agregamos aceite de albahaca fresca. Espolvoreamos con queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kele @kelecooking
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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