米粉で、サクフワ長芋焼き
トートバッグ @cook_110347979
米粉のきめ細やかさが、混ざりやすく、焼くと、サクっとするし、お料理に使いやすいです。
このレシピの生い立ち
ふわふわ長芋焼きの表面が、サクッとしたらいいなと思い作りました。
米粉で、サクフワ長芋焼き
米粉のきめ細やかさが、混ざりやすく、焼くと、サクっとするし、お料理に使いやすいです。
このレシピの生い立ち
ふわふわ長芋焼きの表面が、サクッとしたらいいなと思い作りました。
作り方
- 1
長芋はすりおろす。
2倍濃縮追い鰹つゆ、波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉をいれ、混ぜ合わせる。 - 2
フライパンに油を入れ、①を中火で両面焼く。
- 3
3倍濃縮昆布つゆに、さとうきび糖を混ぜ、レンジで温めさとうきび糖を溶かす。
タレ完成。 - 4
長芋焼きが焼けたら、タレ、海苔の細切りを散らす。
コツ・ポイント
米粉がダマにならず混ざるから、生地がきれいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24125138
