ไก่ย่างเทริยากิ

Kira Yoshikage
Kira Yoshikage @cook_2446344

ตัวซอสทำล่วงหน้าเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน อาจเพิ่มแครอท, หอมใหญ่, กระดูกไก่, 9ล9 ตามชอบ

ไก่ย่างเทริยากิ

มี 38 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ตัวซอสทำล่วงหน้าเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน อาจเพิ่มแครอท, หอมใหญ่, กระดูกไก่, 9ล9 ตามชอบ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

20นาที
1 เสริฟ
  1. ไก่ส่วนที่ชอบ 1 ชิ้น
  2. สาเกสำหรับหมักไก่ นิดหน่อย
  3. ส่วนผสมซอส
  4. - โชยุ, สาเก, มิริน, น้ำตาล 1: 1: 1: 1 ถ้วย
  5. (ถ้าไม่ชอบหวานลดน้ำตาลลง)
  6. - พริกแห้ง(เอาเมล็ดออก) 1 เม็ด
  7. - ขิงบุบ 1 แง่ง
  8. - ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
  9. - กระเทียม 4-5 กลีบ
  10. - นำ้ส้มสายชู นิดหน่อย

วิธีทำ

20นาที
  1. 1

    ทำซอสเทริยากิโดยการเอาทั้งหมดต้มรวมกันใช้ไฟอ่อน จนซอสเริ่มงวดนิดหน่อย, กรองออก และเคี่ยวต่อจนข้นระวังซอสไหม้ เก็บไว้ได้นาน

  2. 2

    ผมเลือกใช้ส่วนสะโพก+น่องจะได้ความเด้งนุ่มชุ่มฉ่ำเอามาเลาะกระดูกจากนั้นบั้งเนื้อไก่ นำไปหมักสาเกประมาณ 10 นาที

  3. 3

    เทน้ำมันนิดหน่อยเอาไก่ลงมาย่างไฟกลางโดยเอาด้านหนังลงก่อน

  4. 4

    หลังจากย่างไก่ได้ที่ นำซอสมาเจือจางเล็กน้อยเทลงในกะทะ ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวจนซอสข้น

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Kira Yoshikage
Kira Yoshikage @cook_2446344
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน