Verduras y longaniza a la mostaza-miel

Manuel Ruiz Argente
Manuel Ruiz Argente @LogRuiz
Ascó (Tarragona)

Puedes poner longaniza o carne picada o trozos de pollo o ... nada , y usarlo de acompañante o primer plato

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Ingredientes

media hora
2 raciones

Paso a paso

media hora
  1. 1

    Corta las verduras a trozos pequeños pero no mucho

  2. 2

    A la sartén con suficiente aceite (mejor empieza por la berenjena y después añade lo demás y el tomate al final)

  3. 3

    Corta la longaniza a trozos y añádela cuando veas la verdura casi hecha

  4. 4

    Sigue cocinando y cuando casi esté la longaniza añade un chorro de vermut, la mostaza y la miel y sigue removiendo para que reduzca el vermut

  5. 5

    Servir y devorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Manuel Ruiz Argente
Ascó (Tarragona)
cocina oriental, medieval, y utilización de especias
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