Pizza blanca de verduras

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Aunque estamos cuidando un poco la alimentación intentando que sea lo más saludable posible, no es necesario privarse de ciertos caprichos, y podemos darnos el gusto de cenar una pizza como esta.

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Ingredientes

45 minutos + reposo
2 personas
  1. 1masa de pizza
  2. 1 piezamozzarella fresca light
  3. 1/2calabacín
  4. 3champiñones portobello
  5. 1cebolla morada
  6. 1 ramitaorégano
  7. Aceite de oliva
  8. Sal de los Alpes con hierbas aromáticas

Paso a paso

45 minutos + reposo
  1. 1

    Preparar la masa de pizza.

  2. 2

    Preparar la verdura:
    * Lavar el calabacín y cortar en rodajas.
    * Limpiar los champiñones y laminar.
    * Pelar la cebolla y cortar en brunoise.

  3. 3

    Cortar la mozzarella en dados pequeños y repartir por toda la superficie.

  4. 4

    Añadir las verduras, echar un hilo de aceite por encima y una pizca de sal.

  5. 5

    Con el horno precalentado a 240° con calor arriba y abajo, hornear hasta que estén dorados los bordes.

  6. 6

    Sacar, espolvorear con orégano y servir.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Comentarios (2)

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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