Tarta espinaca y atún
Estela @Estela1959
Buen inicio de semana, grupo!! Tengo un par de recetas que aún no he subido por falta de tiempo. No estoy ausente , sigo presente aquí va la que hice hoy con lo que tenía en casa. Podemos sustituir o agregar dependiendo de nuestras preferencias. Es solo una idea 💡.
Tarta espinaca y atún
Buen inicio de semana, grupo!! Tengo un par de recetas que aún no he subido por falta de tiempo. No estoy ausente , sigo presente aquí va la que hice hoy con lo que tenía en casa. Podemos sustituir o agregar dependiendo de nuestras preferencias. Es solo una idea 💡.
Paso a paso
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Comenzamos hidratando la espinaca, la encontré en el súper, me vino bien y queda espectacular( sobrecito hidratar con 1600 ccde agua y cocinar por 3'. Colar y reservar.Esta fue mi elección, pueden usar espinacas frescas o congelada.Realizamos un sofrito con cebolla, luego incorporamos morrón y zanahoria. Dejamos cocinar unos minutos y agregamos las espinacas impregnando las con el sofrito.Apagamos fuego y reservamos. Cortar los huevos duros en rodajitas y reservar. Semi batir los huevos.
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Cuando baja temperatura el relleno de verduras, agregar atún 1/2 lata grande al natural y los huevos semi batidos. Rectificar condimentos que puse en el sofrito.Esparcir sobre la masa y colocar las rodajas de huevo encima.También podemos rallar los huevos y mezclarlos al relleno. Buen descanso🖐🏻😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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