作り方
- 1
豚ロース肉に【Ａ】を揉み込み、片栗粉をまぶす。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、【Ｂ】を混ぜる。
-
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚ロース肉を焼く。焼き上がったら一度皿に取る。
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- 4
３のフライパンに２のオニオンソースを入れ、中火で１分程加熱する。
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- 5
フライパンに豚ロース肉を戻し、ソースを絡めたら火を止める。お好みで黒こしょうを振る。
-
- 6
皿に盛り付け、完成。
コツ・ポイント
工程４ではよく混ぜながら加熱して下さい。
豚ロース肉は加熱し過ぎると固くなってしまうため、工程５ではさっと手早く絡めて下さい。
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