🍗 Pollo asado con peras 🍐🍐

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

📌Receta de Karlos Arguiñano
📌 #TodoalHorno
📌#DelantalGlobal2024

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📌Receta de Karlos Arguiñano
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Ingredientes

1 hora y 30 minutos
4 personas
  1. 1pollo
  2. 5peras
  3. 2 dientesajo
  4. 150 mlvino blanco
  5. 150 mlcaldo de pollo
  6. Pimeinta
  7. Sal

Paso a paso

1 hora y 30 minutos
  1. 1

    Me faltaron muchas fotos por error. Se pelan las peras y los ajos. Se introduce una pera en el pollo y los dos dientes.

  2. 2

    Se mete en un horno precalentado a 200ºc 25 minutos por un lado y 25 minutos por otro con las 4 peras de guarinición

  3. 3

    Se rocía de caldo de pollo y de vino y se ponen sal y pimienta. Se vuelve a mete unos 15 minutos más

  4. 4

    Se saca del horno

  5. 5

    Se sirve con la pera de guarinición

  6. 6

    Otra receta de pollo al horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
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