✅🗣📢 Pollo asado a la sidra 🐓

Recetario Juan Carlos Moreno y Vicente Soriano 😄👬
Recetario Juan Carlos Moreno y Vicente Soriano 😄👬 @cocinero_repostero
Nules - Castellón

Me encanta el pollo asado, de normal, suelo hacerlo mitad pollo y es mucho más rápido en cocinarlo que entero.

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Ingredientes

4 Personas
  1. 1pollo entero limpio
  2. 1limón entero
  3. 1 vaso (170 ml)sidra
  4. 1 vaso (220 ml)agua embotellada
  5. 1 hojalaurel
  6. 1 chorritoaceite de oliva virgen extra
  7. Sal
  8. Especias
  9. Ajo molido
  10. Hierbas provenzales
  11. Sazanador de pollo asado
  12. Perejil
  13. pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180°C. Quitamos la piel del cuello y quitamos el culo. Una vez limpio, añadimos el limón entero dentro del pollo.

  3. 3

    Cogemos una bandeja de horno y añadimos el pollo y le ponemos las especias, juntos con el agua, la sidra, un chirrito de aceite de oliva y la hoja de laurel.

  4. 4

    Colocamos la bandeja dentro del horno y lo ponemos a 190°C de temperatura durante 2h y media.

  5. 5

    Una vez pasado este tiempo, lo emplatamos y ¡Listo! Para comer 😄

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Jsabel Brusel
Jsabel Brusel @Jsabel1966
Delicioso y muy jugoso . Gracias por la receta está para untar pan y moja

Escrita por

Recetario Juan Carlos Moreno y Vicente Soriano 😄👬
Nules - Castellón
SIGUEME a nuestro Recetario.Me encantan los fogones, es una manera de desconectar 🍳Curso de Operaciones Básicas de Cocina.Curso de Arroces.Curso de Fotografía.Curso de Grado Medio y Superior de Electromecanica de Vehiculos.
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