Pastel de espinacas fácil y rápido | Cena rápida o para batchcooking

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Una manera de hacer una especie de tortilla de espinacas pero muy cómodo para comer de tupper, dejar una cena hecha… hoy es la guarnición al salmón del taller de batchcooking

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40min
4-6 raciones
  1. 500 grespinacas baby frescas
  2. 1/2puerro o 1 si es pequeño
  3. 2 dientesajo
  4. 3huevos L
  5. 1/2 bolsaqueso rallado para gratinar
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. 1 pocopimienta
  8. 1 pocosal

Paso a paso

40min
  1. 1

    Pochar el puerro cortado pequeño con aceite en una olla.

  2. 2

    Añadir un ajo laminado muy fino.

  3. 3

    Agregar las espinacas e ir removiendo en la olla hasta que se reduzca todo el agua de la espinacas y queden cocinadas. Unos 10-12 min de cocinado

  4. 4

    Batir los huevos, añadirles sal y echar las espinacas con el huevo. Meter al horno durante 15 min a 180 grados

  5. 5

    Ponerle el queso para gratinar y dejar en el horno otros 10 min. Sacar y listo!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
Leer más

Recetas similares