Pastel de carne con hojaldre rápido y fácil

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Ayer llegamos tarde y teníamos antojo de pastel de carne y preparamos este hojaldre de carne destapado y con queso para gratinar muy fácil y rápido.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/2 kilocarne picada
  2. 1/2cebolla tierna
  3. 3ajos tiernos
  4. 1 láminahojaldre
  5. 1 puñaditopiñones
  6. 2 trozosjengibre
  7. 1/2 bolsaqueso para gratinar
  8. Pimienta molida
  9. Perejil y orégano picado
  10. Aceite de oliva virgen
  11. al gustoSal
  12. Ralladura de 1/2 limón pequeño

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en la olla o sartén un poco de aceite (1 para de cucharadas) y sofreír a fuego medio durante 5-7 minutos el ajo tierno y cebolla cortado a taquitos pequeños.

  2. 2

    Cuando está pochándose añadimos la carne picada, los piñones, ralladura de limón, sal, orégano y perejil y vamos removiendo para que la carne se cocine.

  3. 3

    Precalendamos el horno. y seguimos removiendo para que se termine de hacer.

  4. 4

    Escurrimos el agua que pueda haber soltado la carne y verduras y ponemos sobre la masa de hojaldre.

  5. 5

    Encima de la carne ponemos el queso

  6. 6

    Meter en el horno 10 minutos hasta que se dore el queso y la masa a 180ºC porque sino se quemará.

  7. 7

    Sacar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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