Pastel de carne sencillo y riquísimo con puré de patata - Receta de Batch Cooking

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Esta es otra receta para hacer una boloñesa fácil y en lugar de tomar con pasta tipo lasaña, pues, hacemos con patata y hacemos tipo pastel.

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Ingredientes

50 minutos
4 personas
  1. 1/2 kilocarne picada
  2. 1cebolla tierna
  3. 1pimiento verde
  4. 4-5 cucharadastomate frito
  5. Para el puré de patata
  6. 3-4patatas
  7. 1 pocoleche
  8. Mantequilla
  9. Pimienta
  10. Sal
  11. Nuez moscada

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lo primero es preparar la cebolla chiquitina con el pimiento verde. Lo ponemos a pochar en una sartén.

  2. 2

    Mientras, metemos en el micro las 3-4 patatas cortadas y peladas en el microondas durante 10 minutos.

  3. 3

    Cuando tenemos la cebolla pochada con el pimiento, añadimos la carne, sal y pimienta. Removemos hasta que se cocina.

  4. 4

    Agregamos el tomate frito y si queréis, opcional, podéis añadir albahaca fresca.

  5. 5

    Mientras hace "chup chup" con el tomate, preparamos el puré de patata para cubrir: Chafamos la patata con mantequilla y sal. Luego ponemos un chorro de leche y pimienta. Chafamos hasta que quede todo bien integrado.

  6. 6

    El puré de patata le añadimos al gusto de textura leche, la sal y la nuez moscada.

  7. 7

    Montamos el pastel de carne: Carne + puré + queso. Metemos al horno 15 min en gratinado.

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Comentarios

Ares Bonamusa
Ares Bonamusa @cook_17861084
@Marieta, nunca lo he hecho en este modo, si, en brazo. Fácil y muy bueno. Gracias

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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