Pastel de Espinacas Light
Gaby_cocina @cook_1097330
Pastel sin masa de fácil preparación y de muy pocas calorias por porción!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el horno a 190ºC, rociar con rocio vegetal un molde redondo de 22 cm.
- 2
Blanquear las espinacas en agua con sal escurrir y reservar.
- 3
En una sarten grande y honda, colocar rocio vegetal la cebolla picada, rehogar luego colocar los ajos, dejar que suden un poco 2 min aprox, colocar las zanahorias dejar 2min mas, colocar el pimiento y los champiñones dejar 5min aprox. Dejar que enfrie la preparacion.
- 4
En un bols colocar los huevos, la leche y la ricotta condimentar con sal, pimienta, nuez moscada, en este ligue colocar la preparacion anterior junto con las espinacas picadas.
- 5
Extender la mezcla en el molde de 22 cm. Cocinar en horno unos 35 min o hasta que este firme. glup....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby_cocina le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina especialmente la presentacion de los platos, soy de las que piensa que no solo la comida debe ser rica sino tambien parecerlo.
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