Milanesas de ternera con champiñones y queso azul

Siguiendo una semana más con el reto, hoy comparto mi milanesa de pollo. La inspiración viene de un restaurante en el que hay muchas variedades de ellas, los ingredientes originales que se encuentran en su carta, está el roquefort y el queso parmesano, en mi caso los he sustituido por queso azul danés y mozzarella. Para que os hagáis una idea del tamaño, la pizarra en la que la he emplatado mide 25cm de largo. #Delantalcookpad2025

La milanesa de ternera es el plato más deseado por los más pequeños, acompañadas de papas fritas. Las milanesas son filetes empanados de ternera muy populares en Argentina, es un plato que se hacen con mucha frecuencia en todas las casas.

Sí quieres puedes acompañarlo con arroz y puré, como en la foto. 🍛😋

Un plato argentino muy típico, rico y fácil de hacer!

Milanesas, milanesas y milanesas. En casa nos encantan preparadas con cualquier carne o rebozado, tradicionales, o diferentes como éstas.

Soy argentino y como tal adoramos las milanesas.

Una receta típicamenta argentina, filetes de ternera pasados por huevos y pan rallado, fritos y gratinados al horno con salsa de tomate a la napolitana y queso mozzarella.

Milanesas de pechuga de pollo fritas y horneadas, cubiertas con una salsa de tomate con toque picante y lonchas de jamón serrano (y algunas con jamón york porque a uno de mis comensales le gusta más este jamón). En primer lugar, las milanesas se fríen para que no queden demasiado secas. Luego, se las gratina en el horno con la salsa, los jamones y el queso.

Esta receta, és una adapatación de una receta que me ha salido en el queso philadelphia, pero era con jamón york y algún otro cambio que le he hecho.

#CocinaDeMercado

Unas milanesas exquisitas con una crema de quesos y nata.

Te imagino con los bolsillos llenos de galletas, dirección el jardín para repartirlos entre los peludos que te mirarían con devoción.Te imagino sentada en el sofá rojo, riéndote con las locuras de Louis de Funès.Te imagino jugando con la iPad mientras asegurarías indignada, que te está haciendo trampas.Te imagino con una copa de vino, mientras tus ojos sonríen porque ya sabes que se te subirá.Te imagino de copiloto en el coche, con tus ganas insaciables de ver mundo y asegurando que mientras haya gasolina en el depósito, uno nunca está perdido.Te imagino delante de unos huevos fritos con patatas fritas, guiñando el ojo,mientras rompes la yema.Te imagino preocupada cada vez que metiéramos los equipos de buceo en el coche,y fascinada al ver las fotos que tomamos tras cada inmersión.Te imagino enfadada porque en el AVE ya no hay plazas, y tienes que volver a hacer esas colas interminables en el aeropuerto.Te imagino en plena discusión por escrito en WhatsApp,y cerrándolo rápidamente para que no te puedan quitar la razón.Te imagino con unos beats enormes rojos en la cabeza —como tu nieta pequeña— enamorada de los audiolibros,por su sencillez.Te imagino paseando por ese nuevo paseo fluvial que acaban de hacer al lado de casa.Te imagino compitiendo con tu hija, en su nueva afición por el punto de cruz.Te imagino sentada en una nube, sonriendo mientras nos miras y cuidando de nosotros.Botoche en falta, iaia.#DelantalGlobal2024 + #Cocinandoelotoño#familyiseverything

Estos filetes de lomo están inspirados en una receta de K. Arguiñano. Nos han gustado mucho a todos. Puedes utilizar el queso que más os guste en casa. La sal es opcional porque ya el jamón de York le aporta la suya, pero podéis ponerle la que soláis poner. Lo que sí aconsejo es que los filetes de lomo sean de cabeza, es decir, de la parte de dos colores, ya que es más tierno y que no sean muy gruesos. Puedes acompañarlos con lo que más os guste, ya sea una tortilla de patatas o una ensalada. Admite cualquier opción. Es cierto también que nosotros tuvimos de sobra con un filete solamente porque tenía buen acompañamiento. Los lomos que sobraron los comimos al día siguiente; aunque no estaban igual, seguían estando buenos.

Es Exquisita de este modo, me gustaría saber qué tal te ha quedado 😘💓 recuerda agregarle mucho Amor 💓

Las milanesas son una comida muy conocida. Se pueden hacer con pollo, vacuno o cerdo, e incluso, vegetarianas que son una delicia.La diferencia de éstas es el rebozado más compacto, crujiente y nutritivo.

El peceto o redondo de ternera es un corte de carne que me encanta porque se lo puede emplear para una gran variedad de platos, es sabrosísimo y sin nada de grasa.Entero se lo puede cocinar al horno, con o sin relleno, o a la cacerola con alguna salsa especial, y fileteado como marineras, milanesas o en tucos para acompañar todo tipo de pastas.Estas son unas milanesas de peceto horneadas, crijientes y acompañadas de finas rodajas de tomate con ajo picadito y una salsa preparada con dos aderezos muy comunes y que nunca faltan en nuestras neveras, mayonesa y mostaza.

Hoy vamos con un filete de ternera a la milanesa o también podriamos decir filete empanado. No te pierdas el toque que llevaVER EL VIDEO. https://youtu.be/-Fjn-riw_TU

Las milanesas, carne rebozada es un recurso muy bueno para tener en el congelador. Yo suelo aprovechar cuando encuentro carne, de vaca, de pollo, de pavo o de cerdo a buen precio, y de buena calidad, y compro cantidad, preparo las milanesas y las congelo.De esta forma siempre tengo un plato listo para freír u hornear.

Yo diría que esta receta la tenía publica con otro nombre, pero después de varios intentos, el buscador me dice que no la tengo.Antes no le ponía orégano al pan rallado, pero mi hijo le pone orégano a las milanesas de ternera y a mí me gusta el sabor que le da a la carne y unas veces, le pongo y otras no.Hace dos semanas también las hice pero sin orégano y después de fotografiar todos los pasos, me olvidé de hacer la foto de presentación 😄 la edad no perdona...me estoy haciendo mayor.

Pollo y champiñones con toques de queso

Comida preferida de mis hijas cuando eran pequeñas.❤️

Otra forma más de acompañar un plato tan sencillo como los filetes empanados de toda la vida ( sean de cerdo o de pollo )

Estas milanesas rebozadas con una crujiente capa de pan rallado y mezcla de hierbas es una delicia.

Un plato sencillo que siempre es un éxito. Os recomiendo que los filetes no sean muy finos y pongáis un papel film antes de darles con el mazo ya que así no se romperán, quedarán más tiernos y además estiran mogollón.#DelantalDorado23

A quien no le gustan las milanesas con puré?? En casa es una de las comidas estrellas, la que siempre pide mi hijo, pero son las milanesas con puré de papas no las milanesas con papas fritas!!!Yo creo que en todas las casas es igual, las milanesas están en todos lados, en los lugares que venden sándwiches, en los bares, en los restaurantes, donde sea…Hasta frías son riquísimas, se pueden hacer con un montón de cortes y así tendrán sabores diferentes, a nosotros las que más nos gustan son las bola de lomo o nalga y cuanto mas grandes mejor.El pan rallado de panadería y también queda muy bien con pan lactal picado bien fino, salen crocantitas

#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

Siempre había visto esta receta pero nunca la había hecho antes. Súper fácil y a los más peques les encanta! Yo la hice para cenar hace unas semanas y no sobró ni una jeje

Deliciosas y crocantitas milanesas de pechuga de pollo.😋