Tortilla de pollo asado y verduras

Mar Vilches Carrasco
Mar Vilches Carrasco @amy2825

Receta de aprovechamiento : con los restos de pollo asado, unas verduras salteadas y patata cocida se puede hacer una tortilla muy diferente.

Tortilla de pollo asado y verduras

Receta de aprovechamiento : con los restos de pollo asado, unas verduras salteadas y patata cocida se puede hacer una tortilla muy diferente.

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Ingredientes

  1. Pollo asado en trozos pequeños
  2. 3patatas cocidas y machacadas
  3. Cebolla
  4. zanahoria
  5. pimiento
  6. guisantes (lo que tengáis) en trozos pequeños
  7. 2huevos
  8. Aceite, sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las patatas, pelar y machacar.

  2. 2

    Sofreír las verduras en un poco de Aceite

  3. 3

    Cuando estén salteadas, añadir el pollo y dejar unos minutos, retirar.

  4. 4

    Mezclar las patatas con la mezcla anterior y mezclar con dos huevos batidos.

  5. 5

    Cuajar la tortilla por ambos lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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