Cookies rellenas de Nutella en Airfryer (Halloween)

A continuación, en un bol añadiremos la mantequilla, el azúcar y la panela. Mezclamos.

Acto seguido, agregaremos el huevo, la vainilla, la sal y el bicarbonato. Una vez integrado, echaremos la harina.

Finalmente obtendremos una masa compacta y maleable, así que haremos bolas de unos 100 gr. A mí me salieron 6 y una de menos peso. Sacamos las bolitas de Nutella del congelador

Una vez hechas, las extendemos con los dedos, formando así una abertura para añadir la Nutella y volvemos a formar una bola. Ahora, otra hora al congelador.

Pasadas las horas, precalentaremos la freidora a 180°C unos 10 min y hornearemos durante 18/20 min, aquí según os gusten más o menos hechas. Dejamos enfriar y mientras derretiremos el chocolate y lo pondremos en bolsas para pintar galletas.

En mi caso lo he decorado en forma de telarañas, he improvisado alguna araña con unos bombones tipo schoko bons del Día que tenía en casa y con el chocolate negro unas patitas. Si están frías, aconsejo darle un golpe de calor al micro, unos segundos solo, para que el relleno se funda y aún estén más deliciosas.🕸️