アプリでひらく作り方
- 1
牛乳とバターを合わせて溶かし、冷ましておく。
- 2
卵白を泡立て、ふわっとなったら砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てる。
- 3
卵黄を加え、混ぜる。
- 4
薄力粉とココアを合わせてふるい、3回に分けてヘラで切るように混ぜる。
- 5
ヘラひとすくいの生地を牛乳とバターの容器に加え、よく馴染むまで混ぜる。
- 6
手早く⑤を全体に混ぜる。
- 7
180度に予熱したオーブンで、35分焼く。
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ジェノワーズでしっかりしてるのに、しっとり口溶けのよいスポンジです♪ココアを薄力粉に変えて、プレーン生地も焼けます。
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