Tortilla de champiñones y jamón serrano
carme castillo @carmecastillo
Las tortillas es un clásico de todos los hogares y la de champiñones también . Os dejo esta receta y espero que os guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y cortar los champiñones laminados, ponerlos en una sartén que vayan soltando el agua, cuando la hayan soltado poner un poco de aceite, sal y una pizca de pimienta y rehogarlos.
- 2
Cuando estén tiernos, añadir las lonchas de jamón cortadas en trocitos y seguir rehogandolos hasta que el jamón quede transparente.
- 3
Batir los huevos en un bowl, añadir los champiñones y el jamón, mezclarlo todo bién y volver a poner en la sartén con un poco de aceite.
- 4
Cuajar la tortilla de un lado, darle la vuelta y cuajarla al gusto.
- 5
También se pueden hacer dos tortillas individuales repartiendo los ingredientes, como he hecho yo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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