Gâteau amandes et chocolat
#globalapron2024 #chocofolie
Ce gâteau aux #amandes et au #chocolat est si décadent, intensément chocolaté avec un p'tit goût d'amande c'est une recette incontournable pour tous les amateurs de chocolat, incroyablement moelleux et fondant il est impossible de lui résister !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C, graisser le moule de votre choix
- 2
Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie, bien mélanger
Séparer les blancs des jaunes d’œufs - 3
Dans un cul de poule, mélanger les jaunes avec le sucre, verser le chocolat fondu, ajouter la poudre d’amandes et la farine, bien mélanger
- 4
Dans le bol du KA ou tout autre robot culinaire muni du fouet, battre les blancs en neige avec une pincée de sel avant de les incorporer délicatement à la préparation, verser dans le moule
- 5
Enfourner +- 25 mn, selon votre four, en surveillant la cuisson, le cœur doit rester moelleux et humide
- 6
À la sortie du four, laisser refroidir le gâteau 5 à 10 minutes dans le moule avant de le démouler sur une grille
- 7
Une fois bien refroidi le déposer dans un plat de service, le saupoudrer d’un voile de sucre glace, servir des parts généreuses
Cooksnaps
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