Tira de churrasco de cerdo a la miel con calabacín

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Lo compro de vez en cuando ...a mi marido no le gusta y solo he hecho la mitad para mi. He aprovechado que era a mi gusto para poner miel, salsa BBQ y dados de calabacín.
La otra mitad, otro día y diferente !!!

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Ingredientes

45-60 minutoss
dos
  1. 1 tirachurrasco de cerdo
  2. 1 pocoaceite de oliva
  3. Al gustosal y pimienta
  4. 1 cdaromero
  5. 1 cdagrande salsa barbacoa
  6. 1 pocomiel
  7. 50 mlvino cocinar
  8. Al gustocalabacín
  9. 1 cdapimentón dulce

Paso a paso

45-60 minutoss
  1. 1

    Unta el churrasco con aceite de oliva, salpimenta, pinta con salsa BBQ y espolvorea con romero

  2. 2

    Pon por encima, un poco de pimentón dulce y hornea 20 minutos en el horno precalentado a 200 grados solo la parte inferior,

  3. 3

    Incorpora los dados de calabacín, salpimentados y vuelve a hornear 20 minutos más

  4. 4

    Retira la fuente del horno, dale la vuelta al churrasco, echa el vino y la miel. Hornea 10 minutos más calor por la parte superior

  5. 5

    Emplata el churrasco con el calabacín y salsa del asado. Espero que te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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