ミートソースペンネ

えまこ
えまこ @cook_73465763
山口県

我が家の分量は濃いめの甘め。
ケチャップとウスターソースで作る
ミートソースペンネです。
単品よりおかずの一品として、
又、お弁当などにおすすめです。

ミートソースペンネ

我が家の分量は濃いめの甘め。
ケチャップとウスターソースで作る
ミートソースペンネです。
単品よりおかずの一品として、
又、お弁当などにおすすめです。

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 300g
  2. たまねぎ(みじん切り) 2個分
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ●ケチャップ 300ml
  5. ●ウスターソース 大さじ5
  6. 200ml
  7. ●砂糖 大さじ3
  8. ペンネ 240g~280g(1人60g~70g)
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ペンネを記載されている
    茹で時間通りに茹でる

  2. 2

    鍋かフライパンにオリーブオイル熱し
    合挽き肉を炒める。火が通ったら
    玉ねぎ加えてよく炒める

  3. 3

    ●の調味料加えてかき混ぜながら
    弱火で煮込む

  4. 4

    10分くらい煮込んでとろみがついたら塩コショウで味整える

  5. 5

    茹でペンネ加えてさっと混ぜたら完成

コツ・ポイント

焦げないようにかき混ぜながら必ずとろみがつくまで煮込む。サラサラだと仕上がりイマイチです。

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