237. Granada con yoghourt y almíbar de vino

En casa no somos de tomar vino, pero un paciente del hospital me regalo una botellita y aprovechando que es temporada de granadas, me decidí a abrirla. Os sorprenderá el resultado!! 😋
237. Granada con yoghourt y almíbar de vino
En casa no somos de tomar vino, pero un paciente del hospital me regalo una botellita y aprovechando que es temporada de granadas, me decidí a abrirla. Os sorprenderá el resultado!! 😋
Paso a paso
- 1
Echa el vino en un cazo junto con el agua el azúcar, la ralladura de limón y la canela
- 2
Ponlo a calentar sin dejar de darle vueltas para que no se quede pegado el azúcar
- 3
Cuando comience a hervir, deja que cueza hasta que reduzca a la mitad. Remueve de vez en cuando. Reserva
- 4
Pasale el cuchillo a los extremos de la granada y luego córtala en cuartos. Saca todos los granos y ponlos en un cuenco. Retira bien todas las pielecillas.
- 5
Reserva 6 cucharadas de granada y cuela el vino. Una vez frío viertelo en el cuenco
- 6
Con una cuchara reparte la mezcla dentro de unos vasitos.
- 7
Echa el yoghourt en un cuenco y bátelo bien para que quede cremoso. Repartelo entre todos los vasitos
- 8
Pon unos granos de granada sobre el yoghourt. Tapa los vasitos y déjalos reposar en la nevera
- 9
Sirve fresquito y disfruta de su delicioso sabor
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