237. Granada con yoghourt y almíbar de vino

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

En casa no somos de tomar vino, pero un paciente del hospital me regalo una botellita y aprovechando que es temporada de granadas, me decidí a abrirla. Os sorprenderá el resultado!! 😋

237. Granada con yoghourt y almíbar de vino

En casa no somos de tomar vino, pero un paciente del hospital me regalo una botellita y aprovechando que es temporada de granadas, me decidí a abrirla. Os sorprenderá el resultado!! 😋

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 350 mlvino tinto
  2. 150 mlagua
  3. Ralladura de un limón
  4. 2 ramitascanela
  5. 100 grsazúcar moreno
  6. 2granadas
  7. 1yoghourt natural azucarado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Echa el vino en un cazo junto con el agua el azúcar, la ralladura de limón y la canela

  2. 2

    Ponlo a calentar sin dejar de darle vueltas para que no se quede pegado el azúcar

  3. 3

    Cuando comience a hervir, deja que cueza hasta que reduzca a la mitad. Remueve de vez en cuando. Reserva

  4. 4

    Pasale el cuchillo a los extremos de la granada y luego córtala en cuartos. Saca todos los granos y ponlos en un cuenco. Retira bien todas las pielecillas.

  5. 5

    Reserva 6 cucharadas de granada y cuela el vino. Una vez frío viertelo en el cuenco

  6. 6

    Con una cuchara reparte la mezcla dentro de unos vasitos.

  7. 7

    Echa el yoghourt en un cuenco y bátelo bien para que quede cremoso. Repartelo entre todos los vasitos

  8. 8

    Pon unos granos de granada sobre el yoghourt. Tapa los vasitos y déjalos reposar en la nevera

  9. 9

    Sirve fresquito y disfruta de su delicioso sabor

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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