Gallineta envuelta en jamón

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Islas Canarias

Tomamos estos lomos de #gallineta, un #pescado que seguro que gustará en casa, y los envolvemos en #jamón serrano. Tan bueno como cada cual pueda. Toquito de soja y poco más. A disfrutarla!

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Doramos los lomos por la parte de la piel a fuego moderado. Espolvoreamos con pimienta negra y, a los dos minutos, regamos con la soja. Dejamos un minuto más

  2. 2

    Preparamos la loncha de jamón y envolvemos los lomos en cada una

  3. 3

    Los ponemos en un recipiente apto para horno, regamos con los jugos de la sartén y llevamos dos minutos al horno 190°C

  4. 4

    Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CocinarParaCuatro
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Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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