レンチン!鶏肉と大根のサムゲタン風スープ

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

レンジでできるあったかスープ!
ボリュームのあるおかずスープがレンジで手軽に作れます。やさしい味わいなので、風邪を引きやすい季節にもぴったり!
こちらのレシピはYuuさん考案です。

レンチン!鶏肉と大根のサムゲタン風スープ

レンジでできるあったかスープ!
ボリュームのあるおかずスープがレンジで手軽に作れます。やさしい味わいなので、風邪を引きやすい季節にもぴったり!
こちらのレシピはYuuさん考案です。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚(150g)
  2. 大根 100g
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. しょうが 1/2片(チューブ1~2㎝で代用可)
  5. にんにく 1/2片(チューブ1~2㎝で代用可)
  6. 粗びき黒こしょう 適量
  7. 刻みねぎ お好みで
  8. A
  9. 600㎖
  10. 大さじ3
  11. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  12. しょうゆ 大さじ1/2
  13. ごま 小さじ1
  14. 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめのひと口大に切ります。大根は2~3mm幅のいちょう切りにし、長ねぎは斜め薄切りにします。

  2. 2

    しょうがは千切りして、にんにくは薄切りにします。

  3. 3

    耐熱容器に①、Aを入れ、NEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で10分加熱し、取り出して全体を混ぜ合わせます。

  4. 4

    再度ふんわりとNEWクレラップをかけて、電子レンジ(500W)で10分加熱します。

  5. 5

    取り出してよく混ぜ合わせ、粗びき黒こしょうをふります。器に盛り、お好みで刻みねぎをのせます。

コツ・ポイント

お米は研がずに加えてOK!気になる場合は、さっと洗ってください。
加熱後、米や大根が固い場合は、追加で2〜3分加熱してください。

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