Ensalada de daditos de pepino y queso, con anchoas
jorbasmar @jorbasmar
En esta ocasión, he optado por realizar una ensalada bien diferente y con pocos ingredientes, aprovechando el aceite de las anchoas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos el pepino y le cortamos las puntas y las láminas exteriores, para darle un forma rectangular.
- 2
Cortamos primero en lonchas logitudinales el peplino y posteriormente cortamos dichas láminas en bastoncitos y después formamos cuadraditos pequeños.
- 3
Colocamos los datitos de pepino en una fuente.
- 4
Añadimos las anchoas con su aceite.
- 5
Agregamos dos cucharadas de daditos de queso en aceite y las aceitunas.
- 6
Removemos y rectificamos el punto de sal.
- 7
Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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