Ensalada de gambas y anchoas
jorbasmar @jorbasmar
En esta ocasión he optado por presentaros una ensalada de gambas y anchoas, servida en cazuelitas individuales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejamos el día anterior las gambas en el frigorífico para que se descongelen.
- 2
Colocamos un puñadito de hojas de lechuga troceada en el fondo de dos cazuelitas de barro.
- 3
Lavamos y troceamos el tomate, repartiéndolo sobre la lechuga.
- 4
Pelamos las gambas y las colocamos ordenadas en las cazuelitas.
- 5
Sobre las gambas repartimos las anchoas.
- 6
Aprovechamos el aceite de las anchoas, repartiéndolo entre ambas ensaladas.
- 7
Rociamos con un chorrito de vinagre y decoramos con escamas de sal negra.
- 8
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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