Tortitas de coliflor
#calendario2025. Cena rápida y nutritiva con sólo dos ingredientes más el relleno que prefieras. L@s niñ@s que ponen pegas con las verduras, la comerán sin saberlo.
Tortitas de coliflor
#calendario2025. Cena rápida y nutritiva con sólo dos ingredientes más el relleno que prefieras. L@s niñ@s que ponen pegas con las verduras, la comerán sin saberlo.
Paso a paso
- 1
Pica la coliflor y ponla en el vaso de la batidora. Añádele los huevos, una pizca de comino y sal y bate durante un minuto aprox.
- 2
Pon unas gotas de aceite de oliva en una sartén. Cuando esté caliente vierte un cacillo de mezcla. Deja que se dore por un lado y, con mucho cuidado de no romper la tortita, dale la vuelta (yo lo hago con ayuda de un plato). Ponle la loncha de York y el queso y emplata doblándola por la mitad.
- 3
Nota: puedes añadir las especias que más te gusten: perejil, orégano, pimienta, tomillo....
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