Tortitas de coliflor
javilowin @cook_9148682
Les encantaban a mis hijos cuando eran pequeños, recuerdo sus caras cuando las veían!! Momentos muy bonitos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos nuestros ingredientes
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En una olla ponemos agua y cocemos la coliflor
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La tendremos cociendo unos quince minutos, sacar y dejar escurrir muy bien
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Una vez que este muy bien escurrida, la ponemos en un bol y aplastamos con un tenedor
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Echamos el ajo picado y la cebolla y removemos muy bien
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Después ponemos el huevo, sal y pimienta negra y removemos
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Ahora incorporamos la harina y el bicarbonato y mezclamos muy bien
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Si queda la masa pegajosa incorporamos más harina hasta conseguir esta textura
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Tapamos con un trapo y dejamos reposar quince minutos
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En una sartén ponemos aceite y con una cuchara cogemos una cantidad de masa, con otra cuchara separamos y ponemos en la sartén
- 11
Cuando estén tostadas las sacamos a una fuente con papel absorbente
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Servir con mahonesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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