作り方
- 1
材料は食べやすいサイズに切る。白菜の芯の部分はななめに切るといい
-
- 2
豚バラと海老といかはＡをからませて下味をつけておく
-
- 3
タレの材料をまぜ合わせておく
-
- 4
フライパンを加熱してラードを入れ、豚肉から炒め色が変わればエビ、イカ、白菜の芯も加え軽く炒める。
- 5
玉ねぎ・にんじん・しいたけ・かまぼこ・キクラゲ・白菜の葉の部分を加え炒める。
-
- 6
うずら卵とタレをよく混ぜて加え軽く混ぜながらとろみがつくまで炒める。
-
- 7
最後に塩（分量外）で味を調える。お好みで胡麻あぶらを回しかける
- 8
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
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コツ・ポイント
好きな具材をたくさん入れてアレンジしてね😄火の通りにくい食材から順に炒めることで、食材全体がちょうどよく仕上がるよ👆👨🍳
はじめまして😊「はっち」です🙇気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォローありがとうございます🙇岡山県料理サークルちゃお～！はパンやお菓子作り好きな仲間と活動✨交流して楽しんでいます🎶✨ここでは主宰者「 はっち」が日々の食事やおやつ作りをより楽しく、手軽に、そして何より美味しくする秘訣を紹介🧀🍝ぜひ、簡単で美味しい料理の世界を一緒に楽しんでね😊ブログで活動・動画・レシピもアップしています✨https://ciao2023.com/
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