Editar receta
Ver informe
Compartir

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en trocitos muy pequeños, picar el ajo y el perejil, rallar el tomate.

  2. 2

    Sofreír la costilla en un cazo, añadir perejil y un poco de sal. Retirar y guardar. Poner la cebolla en el mismo aceite, poner más aceite si fuera necesario. Echar el ajo picado.

  3. 3

    Poner todas las setas que se deseen, limpias y cortadas. Tapar y esperar unos minutos a que se cocinen. Echar un chorrito de vino blanco y esperar a que se evapore el alcohol.

  4. 4

    Pelar y chiscar la patata, echar una cucharadita de pimentón dulce, remover de vez en cuando para que no se queme. Añadir el tomate rallado y mezclar todo, poner las costillas y esperar a que se cocine todo junto unos minutos.

  5. 5

    Echar todo el caldo de verduras y llevar a ebullición durante 15-20 min. Dejar buena cantidad de caldo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rut Borillo
Rut Borillo @Rut_Borillo
Castellón

Recetas similares